Joseph Drouhin Puligny-Montrachet

€ 70.50

Jaar:
Inhoud:
Alc: 13.50%

De Puligny-Montrachet heeft een complex bouquet van amandelen, amber en witte bloemen. De smaak is vol en rijk, complex met een schitterende lange afdronk. Een wijn met vulling en balans die behoort tot de beste ter wereld. Verfijnde wit vlees en visgerechten.

Producent:
Maison Joseph Drouhin, anno 1880, bezit liefst 65
hectare eigen wijngaarden, verdeeld over de Chablis en Côte d' Or.
Daarnaast koopt men druiven van geselecteerde wijngaarden in de
Bourgogne. Zodoende is Drouhin in staat ruim 80 appellations te
produceren. Het familie bedrijf Joseph Drouhin geniet een grote
reputatie; zo gaf Robert Parker aan bijna alle wijnen een score tussen
de tachtig tot in de negentig. Drouhin staat voor kwaliteit en een
traditionele, aangename stijl. Een van de tophuizen in de Bourgogne
en Chablis.

Product:
Het centrum van de Côte de Beaune lijkt wel voorbestemd
voor de productie van witte topwijnen. Puligny-Montrachet is daarvan
een goed voorbeeld. De stenige, kalkhoudende bodem ontwatert
goed en neemt veel warmte op. Drouhin besteedt uiterste zorg aan
het maken van deze wijnen. Wijnen uit Puligny staan voor een
ongekende smaakrijkdom. Hun zuurgraad is subtiel, en elegant. De
wijn is op dronk, maar kan 6 á 8 jaar rijpen; een topjaar wel 15 jaar.

Druivenras(sen):
100% Chardonnay

Proefnotitie:
De Puligny-Montrachet heeft een complex bouquet van
amandelen, amber en witte bloemen. De smaak is vol en rijk,
complex met een schitterende lange afdronk. Een wijn met
vulling en balans die behoort tot de beste ter wereld.

Serveren:
Serveren 14 à 16 graden

Bewaren:
Deze wijn kan met zeker nog 6 à 8 jaar bewaren.
Buitengewone jaren zeker 15 jaar.

Eten & drinken:
Verfijnde wit vlees en visgerechten.