Beryl en Paddy zijn 'Blye Mense'. Dit ondernemende echtpaar heeft in Zuid Afrika een prachtig bestaan kunnen opbouwen. Daar willen ze graag iets voor terug doen. Een deel van de opbrengst van deze heerlijke wijnen gaat daarom naar projecten om de wijn te ondersteunen. Hoe meer “Blye Mense” hoe beter. 

Lange, zonrijke zomers en milde, natte winters beloven uitstekende groeicondities voor de wijnbouw aan de Westkaap. Daarnaast beïnvloeden de oceanen de druiven. Zij zorgen voor een verkoelende zeebries, dagelijkse wolkenbanken en koele nachten. In dit gebied worden de druiven geoogst voor Blye Mense. Dit is een serie van meerdere wijnen, die elk op hun eigen wijze uitblinken door frisse fruitigheid en souplesse.

Druivenras(sen): Chenin Blanc 

Een frisse wijn met tonen van gras en groene appels. De vele zuren maken deze wijn zeer krachtig. 

Serveertemperatuur 16 á 18 graden. 

Bij voorkeur jong drinken, de wijn wint niet aan complexiteit. 

Deze wijn past goed bij gebakken of gepocheerde vis, visgourmet, kipgerechten of als aperitief.