Cristal Champagne Louis Roederer
€ 200.55
It's magic... it's Cristal... Alleen in uitzonderlijk goede oogstjaren wordt Cristal vervaardigd van druiven die enkel afkomstig zijn van eigen grand cru wijngaarden. Ooit speciaal gemaakt voor het Russische Tsarenhof, nu gewaardeerd door liefhebbers wereldwijd. Helaas uitermate schaars. Recente grootse jaren zijn 1996, 1997 en 2002. Cristal komt gemiddeld na zes jaren kelderrijping op de markt, verdere rijping op fles zorgt voor verdere complexiteit en diepgang.
Producent:
De
naam Louis Roederer bestaat pas sinds 1833, maar de oprichting gaat terug naar
het jaar 1760, onder
de naam Dubois Père & Fils. Louis Roederer was een hardwerkende man die met
succes zijn champagnes verkocht in het buitenland. Roederer’s hartenaas was
Rusland.
Dankzij
haar investeringen is Roederer inmiddels één van de succesvolste onafhankelijke
champagnehuizen.
Naast
de ruim 200 hectaren uitzonderlijk goede, grotendeels grand cru wijngaarden
bezit Roederer wijnbedrijven over de hele wereld. Ramos Pinto, Les Domaines
Ott. Château de Pez en Château Haut-Beauséjour, zijn de bekendste. Ongeveer 70%
van de benodigde druiven voor de champagne komt van eigen wijngaarden, wat zeer
uniek is.
Product:
Druivenras(sen):
Pinot noir, Chardonnay.
Proefnotitie:
Deze
champagne is amberkleurig met groene en oranje tinten en een fijne, levendige
schittering. Complex en intens met aroma’s van gekonfijte citrus,
Williams-peer, stuifmeel en geroosterde amandel.
Serveren:
Bewaren:
Eten & drinken: