Sinds 1821 exploiteert de Zonin familie hun wijngaarden én vinificatie complex. Het historische hoofdkantoor is gevestigd in Gambellara in de provincie Vicenza in het Noordoosten van Italië. De familie is eigenaar van 2.000 hectare wijngaarden in de zeven beste regio's van Italie: Piemonte, Lombardije, Veneto, Friuli, Toscane, Apulië en Sicilië. De Borgo San Leo wijn maakt deel uit van de portefeuille van wijnen van Casa Vinicola Zonin groep. Het merk wordt vertegenwoordigd door een moderne, ingetogen verpakking wat veel van de jonge consumenten aanspreekt.

De most is vergaard door het zorgvuldig persen van de druiven tijdens de eerst stap van de fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 18 °C. De wijn is vervolgens overgegoten in stalen vaten, waar de tweede fermentatie plaatsvindt volgens de méthode Charmat om zo de bubbels te creëren.

Een heerlijke droge rosé met fruitige aroma's, mooie zuren en een fijne mousse. 

Serveren op 8 graden celsius.

op dronk en kan het beste jong gedronken worden. 

Makkelijk drinkbare bubbel voor vrijwel iedere gelegenheid.