Marques de Riscal Sauvignon Blanc
€ 13.38
Jaar:
Inhoud:
Alc: 12.50%
Rueda Sauvignon is een van de moderne, succesvolle wijnen van het vooruitstrevende wijnhuis Marqués de Riscal. Deze Sauvignon is een van Riscal's witte wijnen uit de Rueda. De Sauvignon druiven worden eerst ontsteelt en gekoeld, waarna ze Riscal's proces van koude maceratie ondergaan. Vervolgens wordt de most 20 tot 30 dagen vergist onder temperatuur-geregelde condities, waarbij zoveel mogelijk smaak en aroma aan de schillen wordt onttrokken. Na enkele maanden rijpen wordt de wijn gebotteld, tussen januari en maart.
Producent:
Begin jaren zeventig besloot het gerenommeerde
Spaanse wijnhuis Marqués de Riscal haar Rioja wijnen te completeren
met een witte wijn die de naam en faam van de onderneming zouden
versterken. Tot op dat moment was de regio Rueda voornamelijk
bekend om zijn traditionele stijl Amontillado en Oloroso wijnen. Het
resultaat overtrof alle verwachtingen. De nieuwe wijnen namen zo snel
toe in belang, dat de autoriteiten overgingen tot vestiging van de
Consejo Regulador de la Denomininacion de Origen Rueda. Deze
appellatie bestaat nu uit 30 wijnfirma's.
Product:
Rueda Sauvignon is een van de moderne, succesvolle
wijnen van het vooruitstrevende wijnhuis Marqués de Riscal. Deze
Sauvignon is een van Riscal's witte wijnen uit de Rueda. De
Sauvignon druiven worden eerst ontsteelt en gekoeld, waarna ze
Riscal's proces van koude maceratie ondergaan. Vervolgens wordt
de most 20 tot 30 dagen vergist onder temperatuur-geregelde
condities, waarbij zoveel mogelijk smaak en aroma aan de schillen
wordt onttrokken. Na enkele maanden rijpen wordt de wijn gebotteld,
tussen januari en maart.
Druivenras(sen):
100% Sauvignon blanc
Proefnotitie:
De Rueda Sauvignon heeft een stuivend aroma van citrus en
bloemen. De smaak is zuiver en fris met tonen van appel, citrus
en mooie zuren.
Serveren:
Serveren op 12 à 14 graden
Bewaren:
De wijn is gemaakt om jong te drinken.
Eten & drinken:
Heerlijk als aperitief of als begeleider bij schaal- en
schelpdieren en salades met wit vis.