Cuvée Marie-Christine Cotes de Provence rose

€ 9.99

Jaar:
Inhoud:
Alc: 13.00%

De wijn heeft een prachtige oranje roze kleur; de geur en smaak zijn fris fruitig met een volle, kruidige en sappige en romige afdronk. Heerlijk als aperitief maar ook zeer geschikt bij alle vis en vleesgerechten, kazen en zelfs desserts met fruit.

Producent:
De 400 jaar oude wijngaarden van het Château de l´Aumerade liggen prachtige tussen de heuvels van Pierrefeu, in het hart van de Provence streek. Het Château kan bogen op een lange, zelfs koninklijke historie, die teruggaat tot de 15e eeuw. In 1932 kocht de huidige eigenaar, de familie Fabre, deze bezitting om er één van de beste en mooiste wijnbedrijven van de streek van te maken. L´Aumerade is één van de 21 domeinen in de Provence die de status Cru Classé mag voeren.
Naast de wijnactiviteiten bezit het Château een prachtig museum dat zeer de moeite waard is om te bezoeken.

De huidige eigenaar, Henri Fabre, produceert naast rode en witte wijn een uitstekende rosé. Deze wijn is gemaakt van de druivensoorten Syrah (35%), Grenache (35%) en Cinsault (30%). Na de pluk eind september volgt de 'macération pelliculaire', waarbij de most op lage temperatuur gist. Door deze temperatuurcontrole wordt het gistingsproces verlengd en heeft de wijn tijd om extra aroma´s uit de druivenschillen te verkrijgen. Hierna volgt een lagering van enkele maanden in de geclimatiseerde kelder. Deze cuvée is een eerbetoon aan de zuster van de eigenaar, Marie Christine Fabre-Grimaldi.
De wijn vertegenwoordigt de elegantie van de Provence en het hoge kwaliteitsniveau die de familie nastreeft.

Product:
De iconische fles waarin de Cuvée Marie Christine wordt afgevuld, is ontworpen in de jaren ’50 door Charlotte Fabre. Het flesmodel is geïnspireerd op een vaas van de befaamde glasmaker en ontwerper Emile Gallé; met zijn laag gelegen zwaartepunt bleek hij bijzonder geschikt om in de restauratierijtuigen van Wagon Lits de tafel te sieren, zonder bij elke bocht om te vallen.

Druivenras:
Cinsault

Proefnotitie:
De wijn heeft een prachtige oranje roze kleur; de geur en smaak zijn fris fruitig met een volle, kruidige en sappige en romige afdronk.
 
Serveren:
Serveren op 10 - 12 °C
 
Bewaren:
-
Eten & drinken:
 Heerlijk als aperitief maar ook zeer geschikt bij alle vis en vleesgerechten, kazen en zelfs desserts met fruit.