Joseph Drouhin Beaujolais Fleurie
€ 20.50
Jaar:
Inhoud:
Alc: 13.00%
Fleurie is een charmante, verleidelijke wijn, één van de meest aantrekkelijke van de Cru's uit de Beaujolais. De wijn heeft een ingetogen parfum van bloemen, zoals irissen. In de smaak treft men bessen aan waarna de afdronk zacht en soepel is. Heerlijk bij vleesvoorgerechten, gevogelte, wit vlees en zelfs bij gegrilde vis met strakke sauzen.
Producent:
Het familie bedrijf Joseph Drouhin geniet een grote
reputatie; zo gaf Robert Parker aan bijna alle wijnen een score tussen
de tachtig tot in de negentig. Drouhin staat voor kwaliteit en een
traditionele, aangename stijl. Een van de tophuizen in de Bourgogne
en Chablis. Gelegen tussen Moulin-à-Vent en Chiroubles, is Fleurie
een van de 10 Cru's uit de Beaujolais en ook één van de meest
bekende. Achter de Franse naam Fleurie gaat een leuke betekenis
schuil: in bloei, stralend.
Product:
Fleurie is gelegen tussen Moulin-à-Vent en Chiroubles.
Fleurie is een van de tien 'Cru de Beaujolais', en zeker de bekendste.
Zoals voor alle Beaujolais wordt ook hier de Gamaydruif gebruikt. De
teelt vindt plaats op een bodem van graniet. De pluk geschiedt
handmatig. Korte alcoholische fermentatie, slechts 6 tot 7 dagen. De
wijn rijpt 7 á 8 maanden in eiken vaten. Fleurie is de meest
charmante, meest aansprekende Cru. De verleidelijke aroma's van
bloemen, en de intense smaak van rode bessen in vele schakeringen
maken dit een onvergetelijke wijn.
Druivenras(sen):
100% Gamay
Proefnotitie:
Fleurie is een charmante, verleidelijke wijn, één van de meest
aantrekkelijke van de Cru's uit de Beaujolais. De wijn heeft een
ingetogen parfum van bloemen, zoals irissen. In de smaak treft
men bessen aan waarna de afdronk zacht en soepel is.
Serveren:
Serveren op 10 à 14 graden
Bewaren:
Deze wijn is gemaakt om jong te drinken; kan echter 3 à 4 jaar
bewaard worden, waarmee hij in volheid wint.
Eten & drinken:
Heerlijk bij vleesvoorgerechten, gevogelte, wit vlees en zelfs bij
gegrilde vis met strakke sauzen.
